ARO Orbit PRO™ – PortaStack Edition | Aluminium-Spirograph-Tool zur Espresso-Verteilung

Produktbeschreibung

Das Video zum Aufbau und zur Anwendung finden Sie hier. Hinweis: Das Video zeigt unseren ursprünglichen ARO Orbit™, der Aufbau ist jedoch identisch für den neuen Orbit PRO - PortaStack Edition.

Der Orbit PRO™ – PortaStack Edition ist die nächste Entwicklungsstufe des meistverkauften ARO Orbit PRO™ und wurde für die nahtlose Integration in das ARO PortaStack Puck-Vorbereitungssystem konzipiert. Diese Version lässt sich magnetisch an den ARO PortaFunnel™ – PortaStack Edition andocken und fixiert das Werkzeug vor Beginn der Verteilung in einer zentrierten, wiederholbaren Position.

Wir haben den Orbit PRO™ in den PortaStack-Workflow integriert, um auf die zwei häufigsten Rückmeldungen zum ursprünglichen Orbit PRO™ einzugehen:

1. Geführte Nadeleinführung beim Aufsetzen: Die große Öffnung des PortaFunnel schafft ein einfaches, tolerantes Ziel, das sicherstellt, dass alle Nadeln sauber in das Sieb gleiten, wodurch das Risiko, dass Nadeln am Rand hängen bleiben oder sich beim Aufsetzen verbiegen, erheblich reduziert wird.
2. Saubere Verteilung ohne Verschütten bei der Entnahme: Durch das Aufsetzen auf den PortaFunnel bleibt das über dem Sieb aufgelockerte Kaffeemehl an Ort und Stelle, was ein Verschütten beim Abnehmen des Werkzeugs verhindert.

Der Orbit PRO – PortaStack Edition ist ein spirographisches Espresso-Verteilungswerkzeug in Profiqualität, das als dedizierte Komponente des PortaStack-Workflows entwickelt wurde. Gefertigt aus langlebigem Aluminium und ausgestattet mit Präzisionskugellagern, richtet er sich sowohl an ambitionierte Heim-Baristas als auch an professionelle Cafés, die Wert auf Wiederholbarkeit und Kontrolle legen. Jeder Aspekt des Werkzeugs wurde optimiert – von den präzise berechneten Übersetzungsverhältnissen und Nadelpfaden bis hin zum extrem leichtgängigen Mechanismus, der sich mit nur einer Fingerberührung drehen lässt.

Das Herzstück des Orbit PRO™ ist die spirographische Bewegung. Hypo- und Epitrochoide sind Kurven, die durch einen Punkt auf einem rollenden Kreis entstehen, während sich dieser entlang der Innen- oder Außenseite eines festen Kreises bewegt. Diese mechanische Geometrie wird genutzt, um das Kaffeemehl im Sieb zu verteilen, Klumpen aufzubrechen und die Dichte im Puck zu egalisieren. Das Ergebnis ist eine konsistentere und besser reproduzierbare Extraktion bei jedem Bezug.

Wenn Sie nach dem eigenständigen ARO Orbit PRO™ suchen, der direkt auf Ihrem Siebträger ohne PortaFunnel verwendet werden soll, ist dieser als separates Werkzeug hier erhältlich.

Falls Sie bereits einen eigenständigen Orbit PRO™ besitzen und ihn in den PortaStack-Workflow integrieren möchten, ist ein spezielles Orbit PRO™ PortaStack Upgrade-Kit erhältlich, um die Docking-Kompatibilität nachzurüsten. Es kann hier erworben werden.

Hauptmerkmale

• PortaStack-kompatibles magnetisches Docking-System: Die Basis der Docking-Hülse enthält sechs maßgefertigte Bogenmagnete, die sich am stählernen Docking-Ring des ARO PortaFunnel – PortaStack Edition ausrichten und dort befestigen. Die Verbindung ist sicher und stabil, was eine kontrollierte Einhandbedienung ermöglicht.
• Geführte Nadeleinführung beim Aufsetzen: Die große Öffnung des PortaFunnel bietet ein tolerantes Ziel, das sicherstellt, dass alle Nadeln sauber in das Sieb eintreten, wodurch das Risiko von verbogenen Nadeln durch Hängenbleiben am Rand reduziert wird.
• Saubere Verteilung ohne Verschütten: Durch die Nutzung des PortaFunnel bleibt das Kaffeemehl über dem Sieb eingegrenzt, was ein Verschütten beim Abnehmen des Tools eliminiert und die Übergabe zum Tampern sauber und kontrolliert hält.
• Schnelle, wiederholbare Verteilung: Die spirographische mechanische Bewegung lockert und verteilt das Kaffeemehl in Sekundenschnelle und sorgt in nur 4 Drehungen für ein gleichmäßiges, ebenes Bett. Bestens geeignet sowohl für den Heimgebrauch als auch für gewerbliche Umgebungen, in denen Konsistenz zählt.
• Präzisionskugellager: Jedes Zahnrad ist mit wartungsfreien, abgedichteten Kugellagern ausgestattet, die für einen extrem leichtgängigen Mechanismus sorgen, der sich mühelos mit einem Finger drehen lässt.
• Neuartiges und innovatives Zahnraddesign: Drei Zahnräder arbeiten harmonisch zusammen für eine optimale Vermischung, Verteilung und Auflockerung in nur vier Umdrehungen.
  • Der Sweeper: Ein Zahnrad mit langem Arm, das die Nadeln mit hoher Geschwindigkeit durch Klumpen peitscht, um verdichtetes Kaffeemehl aufzubrechen.
  • Der Scrambler: Ein Zahnrad mit kurzem Arm, das die Nadeln seitlich durch das Sieb bewegt, um das Mehl zu vermischen und die Dichte zur Egalisierung auszugleichen.
  • Der Edge Dancer: Ein kompaktes Zahnrad, das das Mehl nahe am Siebrand bewegt, um eine vollständige Abdeckung sicherzustellen.
• Edelstahlnadeln inklusive Ersatznadeln: Verwendet 10 Nadeln, um dutzende hypo- und epitrochoide Pfade nachzuzeichnen. Zwanzig Nadeln sind bei jeder Bestellung enthalten.
• Einstellbare Nadeltiefe: Die Nadelhöhe ist einstellbar, um eine Vielzahl von Siebtiefen abzudecken.
• Robuste Aluminiumkonstruktion: Entwickelt für anspruchsvolle Umgebungen, bietet das Aluminiumgehäuse ein elegantes, professionelles Aussehen bei maximaler Stabilität und Langlebigkeit. Veredelt mit einer hochwertigen, kratzfesten Satin-Eloxierung, die gegen Verschleiß und Korrosion resistent ist.

Auswahl des idealen Zahnradmaterials für Ihren Workflow

Wir freuen uns, den ARO Orbit PRO™ - PortaStack Edition mit vier einzigartigen Zahnrad-Optionen anzubieten: Kunststoff, Silikon, Aluminium und Messing. Wählen Sie die Kombination aus Optik, Haptik und Wert, die am besten zu Ihrem Arbeitsablauf passt.

Kunststoff-Zahnräder: Unsere günstigste Option. Leicht, geschmeidig und leise im Betrieb. Hergestellt aus additiv gefertigtem PLA-Kunststoff mit eingebetteten Edelstahl-Kugellagern. Wählen Sie Kunststoff, wenn Sie das beste Preis-Leistungs-Verhältnis suchen und feine Schichtlinien aus dem Herstellungsprozess in Kauf nehmen.

Silikon-Zahnräder: Ein lohnendes Upgrade gegenüber Kunststoff. Silikon bietet eine leise und geschmeidige Rotation und absorbiert Vibrationen für ein weicheres Gefühl. Geformt aus langlebigem, lebensmittelechtem Silikon mit eingebetteten Edelstahl-Kugellagern, verfügen diese Zahnräder über ein dezentes, mattes Finish, das sich harmonisch in den Körper des Werkzeugs einfügt. Wählen Sie Silikon, wenn Sie eine hochwertigere Haptik als bei Kunststoff wünschen, ohne die Kosten für Metallzahnräder zu tragen.

Aluminium-Zahnräder: Unsere Premium-Option und die ausgewogenste Wahl. Präzisionsgefertigt aus massivem Aluminium und passend zum Orbit-Finish eloxiert – diese Zahnräder sehen aus, als gehörten sie einfach dazu. Ausgestattet mit eingepressten Edelstahl-Kugellagern bieten sie ein knackiges, mechanisches Gefühl mit flüssiger, leichter Bewegung, die kultiviert und reaktionsschnell wirkt. Wählen Sie Aluminium, wenn Sie eine Mischung aus Langlebigkeit, Ästhetik und Leistung suchen.

Messing-Zahnräder (inklusive passendem Messing-Sicherungsring): Unsere schwerste und exklusivste Option. Gefertigt aus massivem Eco-Brass, einer hochwertigen, 100% bleifreien Legierung, die für verbesserte Haltbarkeit und Anlaufbeständigkeit ausgewählt wurde. Mit eingepressten Edelstahl-Kugellagern liefern diese Zahnräder eine geschmeidige, gewichtige Rotation mit einem befriedigenden Gefühl von Kontrolle. Das warme, gebürstete Metallic-Finish verleiht einen raffinierten, hochwertigen Look, der sowohl zu schwarzen als auch zu silbernen Orbit-Gehäusen passt. Wählen Sie Messing, wenn Sie die massivste Haptik und einen Hauch von Luxus bei jeder Rotation wünschen. Diese Version beinhaltet einen passenden Sicherungsring aus Messing für das gewisse Extra.

Bitte schreiben Sie uns, falls Sie Fragen zur Wahl des richtigen Zahnradmaterials haben.

Aufbauanleitung

Der Orbit PRO™ – PortaStack Edition erfordert die Verwendung des ARO PortaFunnel – PortaStack Edition. Befolgen Sie die folgenden Schritte, um das Werkzeug vor der ersten Benutzung zu konfigurieren.

1. Nadeln einsetzen: Installieren Sie 10 Nadeln, indem Sie diese in die Löcher der Zahnräder stecken. Sollte ein Nadelloch schwer erreichbar sein, drehen Sie das Werkzeug, damit die Zahnräder in eine neue Position gelangen. Die Hülse kann zur leichteren Handhabung auch vorübergehend abgenommen werden. Lassen Sie sich Zeit. Die Nadeln haben flache Spitzen, sind aber dennoch scharf.
2. Nadeltiefe einstellen: Setzen Sie den ARO PortaFunnel – PortaStack Edition auf ein leeres Sieb. Docken Sie den Orbit PRO™ auf den Funnel und prüfen Sie unter hellem Licht die Tiefe der Nadeln. Falls eine Anpassung nötig ist, halten Sie die Kontermutter fest und drehen Sie die Hülse, bis die gewünschte Höhe erreicht ist. Ziehen Sie die Kontermutter gegen die Hülse fest, um die Nadeltiefe zu fixieren.

Bedienungsanleitung

Der Orbit PRO™ – PortaStack Edition wurde entwickelt, um Teil des PortaStack-Workflows für eine saubere und konsistente Verteilung zu sein.

1. Dosieren: Mit aufgesetztem PortaFunnel dosieren Sie den Kaffee wie gewohnt in den Siebträger.
2. Andocken: Setzen Sie den Orbit PRO™ auf den PortaFunnel, sodass er magnetisch einrastet und sich selbst zentriert.
3. Verteilen: Drehen Sie das Werkzeug 3 bis 5 Mal. Es ist nicht nötig, das Kaffeemehl übermäßig zu bearbeiten.
4. Anheben und Abstellen: Heben Sie den Orbit PRO™ gerade nach oben vom PortaFunnel ab und stellen Sie ihn in seinen Ständer.
5. Tampern und Brühen: Tampern Sie mit Ihrem bevorzugten Tamper. Wir empfehlen den ARO Auto-Level Tamper™. Fahren Sie dann mit der Extraktion fort.

Schauen Sie sich das untenstehende Video zum Aufbau und Gebrauch an. Hinweis: Das Video zeigt unseren ursprünglichen ARO Orbit™, der Aufbau ist jedoch ähnlich für den neuen Orbit PRO – PortaStack Edition, der hier beschrieben wird.

Kompatibilität

Der Orbit PRO – PortaStack Edition ist in den Größen 58 mm und 54 mm erhältlich und darauf ausgelegt, mit dem ARO PortaFunnel – PortaStack Edition zu docken.

PortaFunnel-Anforderung und Größenanpassung: Der ARO PortaFunnel – PortaStack Edition ist für die Nutzung mit dieser Version des Orbit PRO™ erforderlich. Die Docking-Hülse greift direkt in den eingebetteten Stahlring des Funnels ein. Zudem enthält diese Version längere, steifere Nadeln und einen höheren Ständer, um der zusätzlichen Höhe des Funnels Rechnung zu tragen. Sie müssen die gleiche Orbit PRO™-Größe wählen wie Ihren PortaFunnel.

Falls Sie noch keinen kompatiblen PortaFunnel besitzen, müssen Sie diesen Ihrer Bestellung hinzufügen: ARO PortaFunnel – PortaStack Edition

Siebkorb-Kompatibilität: Alle Orbit PRO-Größen sind kompatibel mit Siebträgerkörben mit einer Tiefe von 20–28 mm.

Das PortaStack-System funktioniert am besten mit Siebkörben, die magnetisch sind. Eine schwache magnetische Anziehungskraft ist akzeptabel, aber Siebkörbe mit wenig bis gar keiner magnetischen Anziehung erfordern möglicherweise eine beidhändige Bedienung.

Wenn Sie Fragen zur Kompatibilität haben, kontaktieren Sie uns, damit wir die richtige Konfiguration vor Ihrer Bestellung bestätigen können.

Nadelkompatibilität: Silikon- und Metallzahnrad-Optionen sind vollständig kompatibel mit einer Reihe von Nadeldurchmessern. Silikon-Zahnräder verwenden flexible Nadellöcher, und Metall-Zahnräder nutzen Silikonhülsen zur Nadelhalterung, was bei Bedarf die Verwendung von Nadeln mit größerem Durchmesser erlaubt. Kunststoff-Zahnräder können Nadeln bis zu 0,35 mm Durchmesser aufnehmen, wobei jedoch eine Zange erforderlich sein kann, um die Nadeln in die Kunststofflöcher zu drücken.

Der Orbit PRO wird standardmäßig mit 0,25 mm Nadeln ausgeliefert, die laut unseren Tests das beste Gleichgewicht zwischen Leistung und Haltbarkeit bieten. Größere Nadeldurchmesser sind separat für Anwender erhältlich, die experimentieren möchten, und können hier erworben werden: Ersatznadeln für Espresso-Verteilungswerkzeuge

Lieferumfang

• ARO Orbit PRO™ Zahnradmechanismus
• PortaStack-kompatible magnetische Docking-Hülse
• Aufbewahrungsständer
• 20x Nadeln (0,25 mm Durchmesser, 67 mm lang), inklusive zwei Röhrchen zur Nadelaufbewahrung

PortaFunnel nicht enthalten. Hier bestellen: ARO PortaFunnel – PortaStack Edition

Pflege und Wartung

Für die tägliche Wartung bürsten Sie loses Kaffeemehl ab oder wischen Sie das Werkzeug mit einem Tuch sauber. Für eine gründlichere Reinigung entfernen Sie die Nadeln, die Hülse und die Kontermutter vom Zahnradmechanismus. Wischen Sie den Mechanismus mit einem feuchten Tuch ab und vermeiden Sie dabei Wasser im Inneren der rotierenden Teile. Die Nadeln, die Hülse, die Kontermutter und der Ständer können von Hand mit lauwarmem Wasser und Seife gereinigt werden. Gut abspülen und sofort abtrocknen. Nicht spülmaschinenfest.

Weitere nützliche Informationen

Der 58 mm Orbit PRO hat einen Außendurchmesser von 76 mm, die 54 mm Version hat einen Außendurchmesser von 70 mm.

Die Zahnräder können mit einem 1,5 mm Inbusschlüssel entfernt werden, der durch die mittleren Löcher eingeführt wird. Gehen Sie dabei vorsichtig vor, da beim Wiederzusammenbau die Zahnräder in einer spezifischen Ausrichtung angebracht werden müssen. Siehe hier für weitere Details.

Nur bei der Version mit Kunststoffzahnrädern sind die drei kleinen Zahnräder additiv aus PLA-Kunststoff gefertigt. Von extremer Hitze fernhalten. Nicht oben auf der Espressomaschine lagern.