ARO Orbit PRO™ – Édition PortaStack | Outil de distribution expresso spirographique en aluminium

Description du produit

Regardez la vidéo de mise en place et d'utilisation ici. Remarque : La vidéo présente notre ARO Orbit™ original, mais la mise en place est identique pour le nouveau Orbit PRO - Édition PortaStack.

L'Orbit PRO™ – Édition PortaStack est l'évolution suivante de l'Orbit PRO™ d'ARO, notre meilleure vente, conçu pour s'intégrer parfaitement au système de préparation de mouture ARO PortaStack. Cette version se fixe magnétiquement à l'ARO PortaFunnel™ – Édition PortaStack, verrouillant l'outil dans une position centrée et reproductible avant le début de la distribution.

Nous avons intégré l'Orbit PRO™ dans le flux de travail PortaStack pour répondre aux deux commentaires les plus fréquents que nous avons reçus sur l'Orbit PRO™ original :

1. Entrée guidée des aiguilles lors du placement : La grande ouverture du PortaFunnel crée une cible facile et tolérante qui garantit que toutes les aiguilles entrent proprement dans le panier, réduisant considérablement le risque que les aiguilles ne s'accrochent au rebord et ne se tordent lors du placement.
2. Distribution contenue et sans déversement lors du retrait : L'empilement sur le PortaFunnel permet de maintenir la mouture aérée au-dessus du panier, éliminant tout débordement lors du retrait de l'outil.

L'Orbit PRO – Édition PortaStack est un outil de distribution expresso spirographique de qualité professionnelle, conçu comme un composant dédié au flux de travail PortaStack. Fabriqué en aluminium durable et doté de roulements à billes de précision, il est conçu aussi bien pour les baristas à domicile passionnés que pour les cafés professionnels qui valorisent la répétabilité et le contrôle. Chaque aspect de l'outil a été optimisé, des rapports d'engrenage et trajectoires d'aiguilles minutieusement conçus jusqu'à un mécanisme ultra-fluide qui tourne sans effort du bout du doigt.

Le cœur de l'Orbit PRO™ repose sur le mouvement spirographique. Les hypotrochoïdes et épitrochoïdes sont des courbes formées en traçant le mouvement d'un point attaché à un cercle roulant le long de l'intérieur ou de l'extérieur d'un cercle fixe. Cette géométrie mécanique est utilisée pour balayer, mélanger et redistribuer la mouture de café dans tout le panier, brisant les grumeaux et égalisant la densité sur toute la galette (puck). Le résultat est une extraction plus cohérente et répétable d'une tasse à l'autre.

Si vous recherchez l'Orbit PRO™ autonome conçu pour être utilisé directement sur votre panier porte-filtre sans PortaFunnel, il est disponible en tant qu'outil indépendant et peut être acheté ici.

Si vous possédez déjà un Orbit PRO™ autonome et souhaitez l'intégrer au flux de travail PortaStack, un kit de mise à niveau Orbit PRO™ PortaStack dédié est disponible pour ajouter la compatibilité de fixation. Il peut être acheté ici.

Caractéristiques principales

• Système de fixation magnétique compatible PortaStack : La base du manchon de fixation intègre six aimants incurvés personnalisés qui s'alignent et se fixent à l'anneau de fixation en acier de l'ARO PortaFunnel – Édition PortaStack. La connexion est sûre et stable, permettant une utilisation contrôlée à une main.
• Entrée guidée des aiguilles lors du placement : La grande ouverture du PortaFunnel crée une cible tolérante qui garantit que toutes les aiguilles entrent proprement dans le panier, réduisant le risque de torsion sur le rebord.
• Distribution contenue et sans déversement : L'utilisation du PortaFunnel permet de maintenir la mouture aérée au-dessus du panier, éliminant tout débordement lors du retrait de l'outil et garantissant une transition propre et contrôlée vers le tassage.
• Distribution rapide et répétable : Le mouvement mécanique spirographique aère et redistribue la mouture en quelques secondes, produisant une surface uniforme en 4 rotations. Parfaitement adapté aux flux de travail à domicile comme aux environnements commerciaux où la cohérence est primordiale.
• Roulements à billes de précision : Chaque engrenage est équipé de roulements à billes étanches sans entretien pour un mécanisme ultra-fluide qui tourne sans effort du bout du doigt.
• Conception d'engrenage innovante : Trois engrenages travaillent en harmonie pour un mélange, une distribution et une aération optimaux en seulement quatre rotations.
  • Le Balayeur (The Sweeper) : Un engrenage à bras étendu qui fouette les aiguilles à travers les grumeaux à haute vitesse pour briser la mouture compactée.
  • Le Brouilleur (The Scrambler) : Un engrenage à bras court qui déplace les aiguilles latéralement à travers le panier, mélangeant et redistribuant la mouture pour égaliser la densité et favoriser une surface plane.
  • Le Danseur de Bord (The Edge Dancer) : Un engrenage compact qui pousse et tire la mouture près du bord du panier pour assurer une couverture complète.
• Aiguilles en acier inoxydable avec pièces de rechange incluses : Utilise 10 aiguilles pour tracer des dizaines de trajectoires hypotrochoïdes et épitrochoïdes. Vingt aiguilles sont incluses avec chaque commande.
• Profondeur d'aiguille réglable : La hauteur des aiguilles est ajustable pour s'adapter à une large gamme de profondeurs de panier.
• Construction en aluminium durable : Conçu pour résister aux environnements exigeants, le boîtier en aluminium offre une apparence élégante et professionnelle tout en garantissant solidité et longévité. Finition anodisée satinée premium, résistante aux rayures et à la corrosion.

Choisir le matériau d'engrenage idéal pour votre flux de travail

Nous sommes ravis de proposer l'ARO Orbit PRO™ - Édition PortaStack avec quatre options d'engrenages uniques : plastique, silicone, aluminium et laiton. Choisissez la combinaison de look, de toucher et de valeur qui correspond le mieux à votre flux de travail.

Engrenages en plastique : Notre option la plus abordable. Légers, fluides et silencieux. Fabriqués en plastique PLA par fabrication additive avec des roulements à billes en acier inoxydable intégrés. Choisissez le plastique si vous recherchez le meilleur rapport qualité-prix et que les légères stries de fabrication ne vous dérangent pas.

Engrenages en silicone : Une amélioration intéressante par rapport au plastique. Le silicone offre une rotation silencieuse et fluide, absorbant les vibrations pour une sensation plus douce. Moulés à partir de silicone alimentaire durable avec roulements à billes en acier inoxydable intégrés, ces engrenages présentent une finition mate subtile qui se fond avec le corps de l'outil. Choisissez le silicone si vous souhaitez une sensation plus premium que le plastique sans passer au coût des engrenages métalliques.

Engrenages en aluminium : Notre option phare et la plus équilibrée. Usinés avec précision à partir d'aluminium massif et anodisés pour correspondre à la finition de l'Orbit, ces engrenages semblent faire partie intégrante de l'outil. Dotés de roulements à billes en acier inoxydable ajustés par pression, ils offrent une sensation mécanique nette avec un mouvement fluide et léger. Choisissez l'aluminium pour un mélange de durabilité, d'esthétique et de performance.

Engrenages en laiton (avec bague de verrouillage en laiton assortie) : Notre option la plus lourde et la plus premium. Usinés à partir d'Eco-Brass massif, un alliage de haute qualité 100 % sans plomb sélectionné pour une durabilité accrue et une résistance au ternissement. Dotés de roulements à billes en acier inoxydable, ces engrenages offrent une rotation fluide et lestée avec un sentiment de contrôle satisfaisant. La finition métallique brossée chaleureuse ajoute un look raffiné et haut de gamme qui s'accorde avec les corps d'Orbit noirs ou argentés. Choisissez le laiton si vous recherchez la sensation la plus substantielle et une touche de luxe à chaque rotation. Cette version comprend une bague de verrouillage en laiton assortie pour une touche premium supplémentaire.

Veuillez nous envoyer un message si vous avez des questions sur le matériau d'engrenage à choisir.

Instructions de mise en place

L'Orbit PRO™ – Édition PortaStack nécessite l'utilisation de l'ARO PortaFunnel – Édition PortaStack. Suivez les étapes ci-dessous pour configurer l'outil avant la première utilisation.

1. Installer les aiguilles : Installez 10 aiguilles en les insérant dans les trous des engrenages. Si un trou est difficile d'accès, faites tourner l'outil pour que les engrenages changent de position. Le manchon peut également être retiré temporairement pour un accès plus facile. Prenez votre temps. Les aiguilles ont des extrémités plates, mais restent tranchantes.
2. Régler la profondeur des aiguilles : Avec un panier porte-filtre vide, fixez l'ARO PortaFunnel – Édition PortaStack. Fixez l'Orbit PRO™ sur l'entonnoir et vérifiez la profondeur des aiguilles sous une lumière vive. Si un ajustement est nécessaire, maintenez le contre-écrou et faites tourner le manchon jusqu'à obtenir la hauteur souhaitée. Serrez le contre-écrou contre le manchon pour verrouiller la profondeur des aiguilles.

Instructions d'utilisation

L'Orbit PRO™ – Édition PortaStack est conçu pour fonctionner dans le cadre du flux de travail PortaStack pour une distribution propre et cohérente.

1. Doser : Avec le PortaFunnel fixé sur le panier, dosez le café dans le porte-filtre en utilisant votre méthode préférée.
2. Fixer : Posez l'Orbit PRO™ sur le PortaFunnel pour qu'il s'enclenche magnétiquement et se centre automatiquement.
3. Distribuer : Faites tourner l'outil 3 à 5 fois. Il n'est pas nécessaire de travailler excessivement la mouture.
4. Soulever et ranger : Soulevez l'Orbit PRO™ tout droit pour le retirer du PortaFunnel et placez-le sur son support.
5. Tasser et infuser : Tassez en utilisant votre tasseur préféré. Nous recommandons le tamper à mise à niveau automatique ARO Auto-Level Tamper™. Procédez à l'extraction.

Regardez la vidéo de mise en place et d'utilisation ci-dessous. Remarque : La vidéo présente notre ARO Orbit™ original, mais la mise en place est similaire pour le nouveau Orbit PRO – Édition PortaStack présenté dans cette fiche.

Compatibilité

L'Orbit PRO – Édition PortaStack est disponible en tailles 58 mm et 54 mm et est conçu pour se fixer à l'ARO PortaFunnel – Édition PortaStack.

Exigence du PortaFunnel et correspondance des tailles : L'ARO PortaFunnel – Édition PortaStack est requis pour l'utilisation de cette version de l'Orbit PRO™. Le manchon de fixation s'interface directement avec l'anneau en acier intégré de l'entonnoir, et cette version comprend des aiguilles plus longues et plus rigides ainsi qu'un support plus haut pour accommoder la hauteur supplémentaire de l'entonnoir. Vous devez sélectionner la même taille d'Orbit PRO™ que celle de votre PortaFunnel.

Si vous ne possédez pas encore de PortaFunnel compatible, vous devez en ajouter un à votre commande : ARO PortaFunnel – Édition PortaStack

Compatibilité du panier : Toutes les tailles d'Orbit PRO sont compatibles avec les paniers porte-filtres ayant une profondeur comprise entre 20 et 28 mm.

Le système PortaStack fonctionne mieux avec les paniers porte-filtres qui attirent les aimants. Une faible attraction magnétique est acceptable, mais les paniers avec peu ou pas d'attraction magnétique peuvent nécessiter une utilisation à deux mains.

Si vous avez des questions sur la compatibilité, contactez-nous et nous vous aiderons à confirmer la bonne configuration avant de commander.

Compatibilité des aiguilles : Les options d'engrenages en silicone et en métal sont entièrement compatibles avec une gamme de diamètres d'aiguilles. Les engrenages en silicone utilisent des trous flexibles, et les engrenages métalliques utilisent des manchons en silicone pour retenir les aiguilles, permettant l'utilisation d'aiguilles de plus grand diamètre si désiré. Les engrenages en plastique peuvent également accueillir des aiguilles jusqu'à 0,35 mm de diamètre, bien qu'une pince puisse être nécessaire pour insérer les aiguilles dans les trous en plastique.

L'Orbit PRO est livré avec des aiguilles de 0,25 mm de diamètre, qui, selon nos tests, offrent le meilleur équilibre entre performance et durabilité. Des aiguilles de plus grand diamètre sont disponibles séparément pour les utilisateurs souhaitant expérimenter, et peuvent être achetées ici : Aiguilles de rechange pour outils de distribution expresso

Contenu de la boîte

• Mécanisme d'engrenage ARO Orbit PRO™
• Manchon de fixation magnétique compatible PortaStack
• Support de rangement
• 20x aiguilles (0,25 mm de diamètre, 67 mm de long), y compris deux tubes de rangement pour aiguilles

PortaFunnel non inclus. Commandez ici : ARO PortaFunnel – Édition PortaStack

Entretien et maintenance

Pour l'entretien quotidien, brossez les résidus de mouture ou essuyez avec un chiffon. Pour un nettoyage plus approfondi, retirez les aiguilles, le manchon et l'écrou de blocage du mécanisme d'engrenage. Essuyez le mécanisme d'engrenage avec un chiffon humide en évitant de laisser pénétrer l'eau dans les pièces rotatives. Les aiguilles, le manchon, l'écrou de blocage et le support peuvent être lavés à la main avec de l'eau tiède et du savon. Rincez bien et séchez immédiatement. Ne passe pas au lave-vaisselle.

Autres informations utiles

L'Orbit PRO de 58 mm a un diamètre extérieur de 76 mm, et la version de 54 mm a un diamètre extérieur de 70 mm.

Les engrenages peuvent être retirés à l'aide d'une clé hexagonale de 1,5 mm insérée dans les trous centraux. Procédez avec prudence, car le remontage nécessite que les engrenages soient fixés selon une orientation spécifique. Voir ici pour plus de détails.

Uniquement pour la version avec engrenages en plastique, les trois petits engrenages sont fabriqués par fabrication additive en plastique PLA. Tenir à l'écart de la chaleur extrême. Ne pas stocker sur votre machine à expresso.