Popis produktu
Podívejte se na video o nastavení a použití zde. Poznámka: Video ukazuje náš původní nástroj ARO Orbit™, ale nastavení je stejné i pro novou verzi Orbit PRO - PortaStack Edition.
Orbit PRO™ – PortaStack Edition představuje další evoluci našeho nejprodávanějšího nástroje ARO Orbit PRO™, který byl navržen tak, aby hladce zapadl do systému přípravy kávy ARO PortaStack. Tato verze se magneticky připojuje k ARO PortaFunnel™ – PortaStack Edition, čímž se nástroj zafixuje do vycentrované, opakovatelné polohy ještě před zahájením distribuce kávy.
Nástroj Orbit PRO™ jsme integrovali do systému PortaStack, abychom reagovali na dvě nejčastější připomínky, které jsme obdrželi k původní verzi Orbit PRO™:
- Naváděné vložení jehel během umístění: Velký otvor nástroje PortaFunnel vytváří snadný a tolerantní cíl, který zajišťuje, že všechny jehly vstoupí do sítka čistě, čímž se výrazně snižuje riziko, že se jehly zachytí o okraj a během nasazování ohnou.
- Uzavřená distribuce bez rozsypání při odstranění: Stohování na PortaFunnel udrží kávovou sedlinu nakypřenou nad sítkem, což eliminuje rozsypání kávy při vyjmutí nástroje.
Orbit PRO – PortaStack Edition je profesionální spirografický distribuční nástroj na espresso, zkonstruovaný jako dedikovaná součást pracovního postupu PortaStack. Je vyroben z odolného hliníku a vybaven přesnými kuličkovými ložisky, díky čemuž je určen jak pro domácí baristy, tak pro profesionální kavárny, které kladou důraz na opakovatelnost a kontrolu. Každý aspekt nástroje byl optimalizován, od pečlivě navržených převodových poměrů a drah jehel až po mimořádně hladký mechanismus, který se otáčí bez námahy pouhým dotykem prstu.
Jádrem nástroje Orbit PRO™ je spirografický pohyb. Hypotrochoidy a epitrochoidy jsou křivky vytvořené trasováním bodu připojeného k obíhajícímu kruhu, který se pohybuje po vnitřní nebo vnější straně pevného kruhu. Tato mechanická geometrie se používá k promíchání a redistribuci kávové sedliny v celém sítku, čímž se rozbíjejí hrudky a srovnává hustota puku. Výsledkem je konzistentnější a opakovatelnější extrakce u každého šálku.
Pokud hledáte samostatný nástroj ARO Orbit PRO™ určený k přímému použití na sítku portafiltru bez PortaFunnelu, je k dispozici jako nezávislý nástroj a lze jej zakoupit zde.
Pokud již vlastníte samostatný Orbit PRO™ a chcete jej integrovat do systému PortaStack, je k dispozici dedikovaná sada Orbit PRO™ PortaStack Upgrade Kit, která přidává kompatibilitu pro dokování. Lze ji zakoupit zde.
Klíčové vlastnosti
- Magnetický dokovací systém kompatibilní s PortaStack: Základna dokovacího pouzdra obsahuje šest speciálních obloukových magnetů, které se vyrovnají a přichytí k ocelovému dokovacímu kroužku v ARO PortaFunnel – PortaStack Edition. Spojení je bezpečné a stabilní, což umožňuje ovládat nástroj jednou rukou.
- Naváděné vložení jehel během umístění: Velký otvor PortaFunnel vytváří tolerantní cíl, který zajišťuje, že všechny jehly vstoupí do sítka čistě, čímž se snižuje riziko zachycení o okraj a ohnutí jehel při nasazování.
- Uzavřená distribuce bez rozsypání: Použití nástroje PortaFunnel udržuje kávovou sedlinu nakypřenou nad sítkem, eliminuje rozsypání při odstranění nástroje a udržuje proces přechodu k pěchování čistý a kontrolovaný.
- Rychlá a opakovatelná distribuce: Spirografický mechanický pohyb nakypří a redistribuuje kávu během několika sekund, čímž vytvoří rovnoměrné lože během 4 otáček. Vhodné jak pro domácí přípravu, tak pro komerční prostředí, kde záleží na konzistenci.
- Přesná kuličková ložiska: Každé soukolí je vybaveno bezúdržbovými utěsněnými kuličkovými ložisky pro mimořádně hladký mechanismus, který se otáčí bez námahy dotykem prstu.
-
Nové a inovativní provedení převodů: Tři soukolí pracují v harmonii pro optimální míchání, distribuci a nakypření za pouhé čtyři otáčky.
- The Sweeper (Rozhrnovač): Soukolí s prodlouženým ramenem, které vysokou rychlostí pohybuje jehlami skrz hrudky a rozbíjí zhutněnou kávu.
- The Scrambler (Promíchávač): Soukolí s krátkým ramenem, které pohybuje jehlami laterálně napříč sítkem, promíchává a redistribuuje kávu pro vyrovnání hustoty a vytvoření rovnoměrného lože.
- The Edge Dancer (Okrajový tanečník): Kompaktní soukolí, které posouvá kávu v blízkosti okraje sítka a zajišťuje kompletní pokrytí.
- Nerezové jehly včetně náhradních: Využívá 10 jehel pro trasování desítek hypotrochoidních a epitrochoidních drah. S každou objednávkou je dodáváno dvacet jehel.
- Nastavitelná hloubka jehel: Výšku jehel lze nastavit tak, aby vyhovovala široké škále hloubek sítka.
- Odolná hliníková konstrukce: Hliníkové pouzdro je zkonstruováno tak, aby vydrželo náročné prostředí, poskytuje elegantní, profesionální vzhled a zajišťuje pevnost i dlouhou životnost. Povrchová úprava je provedena prémiovým, otěruvzdorným saténovým eloxem, který odolává opotřebení a korozi.
Výběr ideálního materiálu převodů pro váš pracovní postup
Jsme nadšeni, že můžeme nabídnout ARO Orbit PRO™ - PortaStack Edition se čtyřmi jedinečnými možnostmi převodů: plastové, silikonové, hliníkové a mosazné. Zvolte kombinaci vzhledu, pocitu a hodnoty, která nejlépe vyhovuje vašemu pracovnímu postupu.
Plastové převody: Naše nejdostupnější varianta. Lehké, hladké a tiché v provozu. Vyrobeny aditivní výrobou z PLA plastu se zabudovanými kuličkovými ložisky z nerezové oceli. Zvolte plast, pokud chcete nejlepší poměr cena/výkon a nevadí vám drobné stopy po vrstvách z výrobního procesu.
Silikonové převody: Vylepšení oproti plastu. Silikon nabízí tiché a hladké otáčení, absorbuje vibrace pro měkčí pocit. Jsou odlity z odolného potravinářského silikonu se zabudovanými kuličkovými ložisky z nerezové oceli a vyznačují se jemným matným povrchem, který ladí s tělem nástroje. Zvolte silikon, pokud chcete prémiovější pocit než u plastu, aniž byste museli investovat do kovových převodů.
Hliníkové převody: Naše vlajková loď a nejvyváženější volba. Jsou přesně obrobeny z masivního hliníku a eloxovány tak, aby ladily s povrchovou úpravou Orbit. Jsou vybaveny nalisovanými kuličkovými ložisky z nerezové oceli a poskytují precizní mechanický pocit s hladkým, lehkým pohybem, který působí vytříbeně a citlivě. Zvolte hliník, pokud chcete kombinaci odolnosti, estetiky a výkonu.
Mosazné převody (plus odpovídající mosazný zajišťovací kroužek): Naše nejtěžší a nejprémiovější volba. Obrobeny z masivní Eco-Mosazi, což je vysoce kvalitní slitina bez obsahu olova, vybraná pro zvýšenou odolnost a odolnost proti zašpinění. Jsou vybaveny nalisovanými kuličkovými ložisky z nerezové oceli a poskytují hladké, vyvážené otáčení s uspokojivým pocitem kontroly. Teplý, broušený kovový povrch dodává vytříbený, luxusní vzhled, který se hodí k černému i stříbrnému tělu Orbit. Zvolte mosaz, pokud chcete pocit značné robustnosti a dotek luxusu při každém otočení. Tato verze obsahuje odpovídající mosazný zajišťovací kroužek pro extra prémiový nádech.
Pokud máte jakékoli dotazy ohledně volby materiálu převodů, kontaktujte nás.
Návod k nastavení
Orbit PRO™ – PortaStack Edition vyžaduje použití ARO PortaFunnel – PortaStack Edition. Před prvním použitím postupujte podle níže uvedených kroků.
- Instalace jehel: Nainstalujte 10 jehel tak, že je zasunete do otvorů v ozubených kolech. Pokud je k otvoru pro jehlu obtížný přístup, pootočte nástrojem, aby se ozubená kola posunula do nové polohy. Pro snadnější přístup lze také dočasně sejmout pouzdro. Nespěchejte. Jehly mají ploché špičky, ale stále jsou ostré.
- Nastavení hloubky jehel: S prázdným sítkem portafiltru nasaďte ARO PortaFunnel – PortaStack Edition. Nasuňte Orbit PRO™ na trychtýř a pod jasným světlem zkontrolujte hloubku jehel. Pokud je nutné nastavení, držte pojistnou matici a otáčejte pouzdrem, dokud nedosáhnete požadované výšky. Pevně utáhněte pojistnou matici proti pouzdru, abyste hloubku jehel zafixovali.
Návod k použití
Orbit PRO™ – PortaStack Edition je navržen tak, aby fungoval jako součást pracovního postupu PortaStack pro čistou a konzistentní distribuci.
- Dávkování: S nasazeným PortaFunnelem na sítko nadávkujte kávu do portafiltru vámi preferovanou metodou.
- Dokování: Položte Orbit PRO™ na PortaFunnel a nechte jej magneticky zaklapnout a vycentrovat.
- Distribuce: Otočte nástrojem 3 až 5krát. Není třeba kávu přepracovat.
- Zvednutí a uložení: Zvedněte Orbit PRO™ přímo nahoru z PortaFunnelu a umístěte jej do stojanu.
- Pěchování a extrakce: Upěchujte kávu vámi preferovaným tamperem. Doporučujeme ARO Auto-Level Tamper™. Pokračujte v extrakci.
Podívejte se na video o nastavení a použití níže. Poznámka: Video ukazuje náš původní nástroj ARO Orbit™, ale nastavení je podobné i pro novou verzi Orbit PRO – PortaStack Edition uvedenou v této nabídce.
Kompatibilita
Orbit PRO – PortaStack Edition je k dispozici ve velikostech 58 mm a 54 mm a je navržen tak, aby pasoval na ARO PortaFunnel – PortaStack Edition.
Požadavek na PortaFunnel a shodu velikosti: Pro tuto verzi Orbit PRO™ je vyžadován ARO PortaFunnel – PortaStack Edition. Dokovací pouzdro se přímo propojuje se zabudovaným ocelovým kroužkem trychtýře a tato verze obsahuje delší, pevnější jehly a vyšší stojan, aby vyhovovaly přidané výšce trychtýře. Musíte zvolit stejnou velikost Orbit PRO™ jako pro váš PortaFunnel.
Pokud ještě nevlastníte kompatibilní PortaFunnel, musíte jej přidat ke své objednávce: ARO PortaFunnel – PortaStack Edition
Kompatibilita sítka: Všechny velikosti Orbit PRO jsou kompatibilní se sítky portafiltrů o hloubce v rozmezí 20–28 mm.
Systém PortaStack funguje nejlépe se sítky portafiltrů, která přitahují magnety. Slabá magnetická přitažlivost je přijatelná, ale sítka s malou nebo žádnou magnetickou přitažlivostí mohou vyžadovat obouruční ovládání.
Pokud máte dotazy ohledně kompatibility, kontaktujte nás a my vám pomůžeme potvrdit správnou konfiguraci před objednáním.
Kompatibilita jehel: Silikonové a kovové varianty převodů jsou plně kompatibilní s řadou průměrů jehel. Silikonové převody používají pružné otvory pro jehly a kovové převody používají silikonové objímky k držení jehel, což umožňuje použití jehel s větším průměrem, pokud si to přejete. Plastové převody mohou také pojmout jehly o průměru do 0,35 mm, ačkoli k jejich zatlačení do plastových otvorů mohou být potřeba kleště.
Orbit PRO se dodává s jehlami o průměru 0,25 mm, které podle testů poskytují nejlepší rovnováhu mezi výkonem a odolností. Větší průměry jehel jsou k dispozici samostatně pro uživatele, kteří chtějí experimentovat, a lze je zakoupit zde: Spare Pins for Espresso Distribution Tools
Co je v balení?
- Mechanismus ozubeného převodu ARO Orbit PRO™
- Magnetické dokovací pouzdro kompatibilní s PortaStack
- Odkládací stojan
- 20x jehel (průměr 0,25 mm, délka 67 mm), včetně dvou úložných tub na jehly
PortaFunnel není součástí balení. Objednejte zde: ARO PortaFunnel – PortaStack Edition
Péče a údržba
Pro každodenní údržbu odstraňte zbytky kávy kartáčkem nebo otřete hadříkem. Pokud potřebujete důkladnější vyčištění, vyjměte jehly, pouzdro a pojistnou matici z mechanismu ozubených kol. Mechanismu ozubených kol otřete vlhkým hadříkem, přičemž se vyhněte vniknutí vody do rotujících částí. Jehly, pouzdro, pojistnou matici a stojan lze omýt ručně vlažnou vodou se saponátem. Dobře opláchněte a okamžitě osušte. Není vhodné do myčky nádobí.
Další užitečné informace
58mm verze Orbit PRO má vnější průměr 76 mm a 54mm verze má vnější průměr 70 mm.
Ozubená kola lze demontovat pomocí 1,5mm šestihranného klíče vloženého středovými otvory. Postupujte opatrně, protože opětovná montáž vyžaduje, aby byla ozubená kola připevněna v určité orientaci. Více podrobností najdete zde.
Pouze u verze s plastovými převody jsou tři malá ozubená kola vyrobena aditivní výrobou z PLA plastu. Chraňte před extrémním teplem. Neskladujte na kávovaru.
Amazing product!
I bought the brass + black combo. It looks incredible. Not only that, but it's literally buttery smooth. You can rotate it with just one finger while it's sitting on the dosing funnel portastack.
Yes, it's a little expensive, but you're paying for the quality and precision design of the product.
I am extremely happy with it. Thank you so much!!!
I joked with the owner over email “I think I’ve bought everything I possibly could from you” and it’s true. What started out as a simple error literally turned in to me buying every product they make from the PortaStack bundle, magnetic funnel and much more. It’s been fun giving them suggestions as I’ve used all the products over the last month and a half. I gladly give 5 stars for each product I’ve purchased. Can’t wait to see what they produce next.
Improved my puck prep consistency to the point where I have virtually zero channelling. Very happy with the build quality and performance.
As part of the portastack this works great. I've gotten perfect shots each time.
A brilliant piece of kit – it allows you to prepare puck really well, ensuring an even, controlled flow. I’d recommend giving it a go.
Great! Easy to use and consistent results.
getting the ground coffee distributed perfectly evenly. optically it is night and day difference between manual WDT and this mechanical tool. no more spray with a naked portafilter.
I love it. Distributor does a good job and a valuable (but expensive) addition to puck prep routine.
Works excellent with the ports stack funnel, makes distribution simple and works very effectively! The only improvement I would suggest would be a small handle to help spin the device instead of the knurled ring at the top. Overall really pleased with the tool though!