Produktbeschreibung
Der ARO Shaker™ ist ein präzisionsgefertigter Kaffeemehl-Verteiler, der Klumpen auflöst, die während des Mahlvorgangs entstehen. Dies hilft, feine und grobe Partikel gleichmäßig zu vermischen, um einen konsistenten Wasserfluss durch das Kaffeebett (Puck) zu unterstützen.
Kaffeemehl kommt nicht gleichmäßig aus der Mühle. Statische Aufladung, Mahlscheibengeometrie und der Mahlweg erzeugen Klumpen und Dichteschwankungen, die direkt in das Sieb gelangen. Ein einfacher Schüttelschritt vor dem Dosieren in das Sieb hilft, das Kaffeemehl aufzulockern und zu belüften, was einen konsistenteren Ausgangspunkt für das Verteilen und Tampern schafft. Dies reduziert den Korrekturbedarf im weiteren Arbeitsablauf und macht die Puck-Vorbereitung fehlerverzeihender und reproduzierbarer.
Der als Teil des ARO PortaStack-Systems entwickelte Shaker lässt sich sicher am ARO PortaFunnel™ – PortaStack Edition andocken, um einen kontrollierten, sauberen Arbeitsablauf zu gewährleisten, kann aber auch direkt auf einem Siebträgerkorb verwendet werden. Im Gegensatz zu herkömmlichen Shakern, die zu nah am Sieb sitzen und eine Unordnung verursachen, verfügt der ARO Shaker über eine erhöhte Fallhöhe. Wenn er auf den PortaFunnel gestapelt wird, positioniert er das Kaffeemehl etwa 16 mm über dem Siebrand, wodurch das Mehl gleichmäßiger fällt und verteilt wird, während Verschüttungen vermieden werden.
Hauptmerkmale
- Magnetisches Andocksystem (PortaStack-kompatibel): Die Basis des Shakers enthält sechs speziell geformte Bogenmagnete, die am Stahldockring des ARO PortaFunnel – PortaStack Edition haften und sich ausrichten. Die Verbindung ist sicher und stabil, was eine kontrollierte Einhandbedienung ermöglicht.
- Magnetisch gesicherte Kappe: Die Kappe verbindet sich magnetisch mit dem Shaker-Gehäuse, wobei dieselbe Bogenmagnet- und Stahl-Ziel-Architektur wie beim PortaStack-Andocksystem verwendet wird. Diese magnetische Verbindung trägt dazu bei, dass der Shaker während der Handhabung und beim Arbeitsfluss sauber bleibt. Halten Sie die Kappe beim Schütteln fest!
- Magnetischer Verschluss mit einstellbarer Polarität: Der Verschluss lässt sich in zwei Hälften aufschrauben, um an einen federgelagerten Magneten zu gelangen, der umgedreht werden kann, um die magnetische Polarität zu ändern. Dies ermöglicht die Kompatibilität mit vorhandenen Ablageflächen, wie z. B. Mühlen oder Dosierstationen mit magnetischen Zielen. Der Magnet kann auch vollständig entfernt werden, wenn keine magnetische Anziehung erwünscht ist.
- Gezielte magnetische Hierarchie: Die magnetische Stärke zwischen Shaker-Gehäuse und Trichter ist stärker als die Verbindung zwischen Kappe und Gehäuse. Beim Abnehmen des Deckels und des Verschlusses bleibt das Shaker-Gehäuse sicher am Trichter befestigt, was einen effizienten Arbeitsablauf ermöglicht.
- Erhöhte Fallhöhe für gleichmäßige Verteilung: Wenn der Shaker auf den PortaFunnel gestapelt ist, befindet er sich etwa 16 mm über dem Siebrand. Diese zusätzliche Fallhöhe ermöglicht es dem Kaffeemehl, beim Eintritt in das Sieb freier zu fließen, was eine gleichmäßigere Verteilung begünstigt.
- Basisdesign mit doppeltem Nutzen: Die konturierte Basis verfügt über eine Auflagekante, mit der der Shaker ohne PortaFunnel direkt auf einem Siebträgerkorb ruhen kann. Dies ermöglicht die Nutzung als eigenständiger Shaker oder innerhalb jedes bevorzugten Arbeitsablaufs.
- Premium-Aluminiumkonstruktion: Alle Komponenten sind aus präzisionsgefertigtem Aluminium gefertigt und für ein langlebiges, kratzfestes Finish eloxiert. Eine satinierte Außenseite hilft, Fingerabdrücke zu verbergen, während polierte Innenflächen und der polierte Verschluss das Anhaften von Kaffeemehl reduzieren und die Reinigung vereinfachen. Wie alle ARO-Werkzeuge ist er für den langfristigen Einsatz und ein erstklassiges Gefühl konzipiert.
Anwendungshinweise
Der ARO Shaker ist für die Verwendung als Teil des PortaStack-Systems oder als eigenständiges Werkzeug auf einem Siebträgerkorb konzipiert. Befolgen Sie die unten stehenden Schritte für einen kontrollierten, sauberen Arbeitsablauf.
- Dosieren: Nehmen Sie die Kappe ab und lassen Sie den Verschluss an Ort und Stelle. Mahlen Sie direkt in den Shaker.
- Schütteln: Setzen Sie die Kappe wieder auf. Halten Sie das Shaker-Gehäuse mit einer Hand fest und halten Sie die Kappe mit ein oder zwei Fingern an ihrem Platz. Schütteln Sie kräftig für 4–8 Sekunden.
- Andocken: Setzen Sie den Shaker auf den ARO PortaFunnel – PortaStack Edition oder direkt auf Ihren Siebträgerkorb.
- Kaffeemehl freigeben: Nehmen Sie die Kappe ab, heben Sie den Verschluss an, um das Mehl freizugeben, drehen Sie dann den Verschlussgriff und klopfen Sie vorsichtig mit dem glockenförmigen Boden gegen die Innenwände des Shakers, um restliches Kaffeemehl vom Verschluss in das Sieb zu befördern.
- Abnehmen und Fortfahren: Setzen Sie den Verschluss und die Kappe wieder auf und heben Sie den Shaker vom Trichter oder Sieb, um mit dem Verteilen oder Tampern fortzufahren.
Kompatibilität
Der ARO Shaker ist in den Größen 58 mm und 54 mm erhältlich, um eine Vielzahl von Siebträgerstandards zu unterstützen.
Der ideale Anwendungsfall ist die Kombination des Shakers mit dem ARO PortaFunnel – PortaStack Edition , der als Teil des PortaStack-Arbeitsablaufs eine optimale Ausrichtung und Fallhöhe bietet.
Der PortaFunnel ist jedoch nicht zwingend erforderlich. Der Shaker kann je nach bevorzugtem Arbeitsablauf auch direkt auf einem Siebträgerkorb ohne Trichter oder mit anderen Trichtern verwendet werden.
Größenberatung
Wenn Sie den Shaker mit dem PortaFunnel – PortaStack Edition verwenden möchten, wählen Sie die gleiche Größe für Shaker und Trichter. Wenn Sie den Shaker direkt auf Ihrem Sieb ohne Trichter verwenden möchten, wählen Sie die Größe basierend auf dem Innendurchmesser Ihres Siebs oder dem Tamperdurchmesser.
Wählen Sie den 58-mm-Shaker, wenn der Innendurchmesser Ihres Siebs zwischen 57 mm und 58,5 mm liegt; dies deckt E61, Lelit und andere Standard-58-mm-Maschinen ab.
Wählen Sie den 54-mm-Shaker, wenn der Innendurchmesser Ihres Siebs oder die Tampergröße zwischen 53 mm und 54 mm liegt. Dies umfasst Systeme wie Breville/Sage, Dalla Corte, San Marco, La Spaziale, 9Barista und ähnliche Standards.
Bitte schreiben Sie uns bei Fragen zur Kompatibilität eine Nachricht.
Warum zwei Shaker-Größen?
Wir haben zwei Shaker-Durchmesser entwickelt, um die Ausrichtung und Benutzerfreundlichkeit bei größeren und kleineren Siebstandards zu verbessern und gleichzeitig das passende Innenvolumen für gängige Dosiermengen beizubehalten. Der 58-mm-Shaker ist mit 76 mm Durchmesser und 78 mm Höhe etwas breiter und kürzer, während der 54-mm-Shaker mit 70 mm Durchmesser und 86 mm Höhe etwas schmaler und höher ist. Diese dimensionale Abstimmung sorgt für eine gleichbleibende Kapazität und Leistung bei beiden Größen, ohne die Passform oder den Arbeitsablauf zu beeinträchtigen.
Lieferumfang
- ARO Shaker-Gehäuse
- Magnetische Kappe
- Zweiteiliger magnetischer Verschluss mit Magnet mit einstellbarer Polarität
Pflege und Wartung
Bürsten Sie loses Kaffeemehl nach Gebrauch ab oder wischen Sie es mit einem trockenen oder leicht feuchten Tuch sauber. Der Verschluss kann zur Reinigung zerlegt werden. Waschen Sie die Komponenten bei Bedarf von Hand mit milder Seife und lauwarmem Wasser. Gründlich abspülen und vor dem Zusammenbau vollständig trocknen lassen. Nicht spülmaschinengeeignet.
Weitere nützliche Informationen
Der 58-mm-ARO-Shaker misst 76 mm im Durchmesser und 78 mm in der Höhe mit aufgesetzter Kappe bzw. 69 mm Höhe ohne Kappe.
Der 54-mm-ARO-Shaker™ misst 70 mm im Durchmesser und 86 mm in der Höhe mit aufgesetzter Kappe bzw. 78 mm Höhe ohne Kappe.