Descrição do Produto
A ARO® Manual WDT v2 é uma ferramenta de distribuição premium com encaixe magnético, projetada para baristas que desejam controle total sobre a preparação do pó de café sem a desordem e os compromissos das ferramentas WDT comuns. Construída em alumínio anodizado contornado com um sistema de pinos redesenhado e sem necessidade de ferramentas, a v2 oferece um armazenamento mais limpo, trocas de pinos mais fáceis, dois diâmetros de pinos e um padrão de pinos totalmente personalizável para que você possa ajustar a sensação, a cobertura e o fluxo de trabalho.
WDT trata de quebrar aglomerados e redistribuir a densidade antes da compactação (tamping). A ARO Manual WDT v2 permite que você escolha um layout de pinos mais estreito ou mais aberto e espalhado, e experimente com a contagem e o diâmetro/rigidez dos pinos para combinar com seu moedor, tamanho de filtro e técnica preferida. O resultado é um "puck" mais uniforme que suporta um fluxo de água mais consistente durante a extração.
Principais Características
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Armazenamento aprimorado (Suporte ou Fixação): Escolha um suporte de aço formado resistente ou um suporte de parede magnético para um armazenamento seguro e suspenso. O cabo inclui um ímã embutido para que a ferramenta se encaixe magneticamente em qualquer uma das opções.
- Opção de Suporte de Aço: Aço formado espesso e durável com pintura eletrostática preta acetinada e uma base de silicone espessa para proteção contra arranhões e aderência.
- Opção de Suporte de Parede Magnético: Suporte de plástico fabricado de forma aditiva e durável, projetado para não riscar ao ser usado na sua máquina ou próximo a ela.
- Cabo de Alumínio Anodizado Contornado: Formato de cabo ergonômico projetado para combinar com a estética característica da ARO, mantendo-se fácil de segurar e manipular. Apresenta um acabamento anodizado durável e resistente a arranhões.
- Suporte de Pinos de Encaixe Flexível (Sem necessidade de ferramentas): Os pinos são inseridos e removidos manualmente. Pinças estão incluídas para auxiliar na inserção e remoção.
- Padrões de Pinos Duplos (Largo ou Estreito): O suporte flexível de pinos suporta layouts de pinos largos e estreitos usando um padrão de dois anéis mais o orifício central. Escolha um padrão mais fechado para filtros menores ou uma abertura maior para filtros maiores, e então ajuste a sensação e a cobertura misturando a contagem e a localização dos pinos.
- Dois Diâmetros de Pinos Incluídos (Misture e combine): Inclui 10 pinos de 0,25 mm e 10 pinos de 0,35 mm. Misture os diâmetros para ajustar a rigidez e a sensação, ou alterne os tamanhos dos pinos para um equilíbrio entre corte suave e quebra eficaz de aglomerados.
- Geometria de Pinos de Comprimento Estendido e Abertura Alargada: Pinos extra longos com abertura intencional para fora alcançam profundamente filtros e dosadores para promover uma distribuição mais rápida e eficiente com menos passadas.
- Pinos de Aço Inoxidável com Ponta Chata: Pinos personalizados de ponta chata reduzem arranhões e danos ao filtro em comparação com pontas de agulha afiadas. Mais seguro para cestas de porta-filtro e para as mãos.
- Materiais e Acabamentos Premium: Cabo de alumínio usinado com precisão com acabamento acetinado anodizado durável e resistente a arranhões, combinado com suporte de aço de alta qualidade com pintura eletrostática. Os pinos de aço inoxidável resistem à corrosão, enquanto polímeros de engenharia são usados onde flexibilidade, durabilidade e contato que não danifica as superfícies são necessários.
Instruções de Configuração e Uso
Inserir Pinos: Recomenda-se começar com 9 pinos usando o orifício central mais o anel externo para filtros mais largos de 57mm a 58mm, ou o anel interno para filtros mais estreitos de 49mm a 55mm. A partir daí, ajuste a contagem, a colocação e o diâmetro dos pinos para ajustar a sensação e o controle. Pressione os pinos no suporte flexível manualmente ou use a pinça incluída para inserção e remoção mais precisas.
Distribuir: Após a dosagem, mexa e distribua o café para quebrar aglomerados e uniformizar a densidade em todo o "puck". Use movimentos consistentes e deixe os pinos fazerem o trabalho. Comece com passadas mais profundas perto do fundo do filtro e termine rastelando levemente apenas os milímetros superiores para nivelar a superfície.
Armazenamento: Encaixe a ferramenta magneticamente sob o suporte de aço ou no alvo magnético do suporte de parede para manter os pinos protegidos e sua estação de café organizada entre os cafés.
Instalação do Suporte de Parede: O suporte de parede magnético é enviado sem que nenhuma base esteja pré-instalada, para que você possa escolher o método de montagem que melhor se adapta à sua configuração.
- Ímã de Alta Resistência + Base de Silicone: Uma base de silicone lisa e polida pode ser aplicada na parte de trás do suporte para adicionar aderência em superfícies metálicas. Quando combinada com o ímã de alta resistência embutido no suporte, cria uma solução de armazenamento segura que não causa danos.
- Adesivo Dupla Face Sem Resíduos: Use o adesivo em gel transparente incluído para fixar o suporte em superfícies não magnéticas. Ele oferece uma fixação segura enquanto permanece removível e não deixa resíduos.
Compatibilidade
A ARO Manual WDT v2 pode ser usada com qualquer tamanho de filtro de porta-filtro. É recomendada para baristas que usam uma variedade de tamanhos de filtros e desejam uma ferramenta ajustável em vez de múltiplas ferramentas WDT de padrão fixo.
O que está na caixa?
- Cabo ARO Manual WDT v2 com suporte flexível de pinos de encaixe
- 10 pinos de aço inoxidável de 0,25 mm (87 mm de comprimento) em tubo de armazenamento identificado
- 10 pinos de aço inoxidável de 0,35 mm (87 mm de comprimento) em tubo de armazenamento identificado
- Pinça para inserção de pinos
Opção de armazenamento (escolha uma):
- Suporte de aço formado com pintura eletrostática preta acetinada e base de silicone
ou - Suporte de parede magnético + base de silicone e adesivo dupla face
Cuidado e Manutenção
Remova os resíduos de café após o uso ou limpe com um pano seco ou levemente úmido. Quando necessário, os pinos podem ser removidos e os componentes lavados à mão com sabão neutro e água morna. Enxágue bem e seque completamente antes de remontar ou armazenar. Não pode ser lavado na máquina de lavar louça.
O que há de novo na Manual WDT v2?
- Perfil refinado: Formato atualizado para combinar com a estética da ARO e a filosofia de design PortaStack.
- Sistema de pinos sem ferramentas: Os pinos são inseridos e removidos manualmente. Nenhuma ferramenta necessária.
- Padrões de pinos duplos: Layouts largos ou estreitos usando um padrão de dois anéis mais o orifício central.
- Dois diâmetros de pinos: Inclui pinos de 0,25 mm e 0,35 mm para ajustar a rigidez e a sensação.
- Armazenamento com encaixe magnético: Ímã embutido no cabo com opção de suporte de aço ou suporte de parede.
- Materiais aprimorados: Cabo de alumínio usinado em CNC, suporte de aço com pintura eletrostática e polímeros de engenharia para durabilidade e contato que não danifica as superfícies.
I've been using this WDT tool for a couple of weeks, and it has helped me pull better and more consistent shots. I was a little surprised that there were no instructions in the package, but a quick look at the website showed how to arrange the .25mm needles in the wide pattern holes. I also inserted one in the center. The tool works best using a gentle swirling action with the needles touching the bottom of the basket and spiraling out from the center. The magnetic stand provides easy access while protecting the needles. Once I've fluffed the grind with this tool, I use a leveling tool before tamping with a pressure regulating self-leveling tamper. The resulting pucks are practically works of art, and the extractions are better than ever -- zero channeling, rich flavor and body, and excellent crema.
Is it possible for a WDT tool to cause you to enjoy using it? Yes! This thing is very high quality and very effective. I inserted the needles in the inner ring of holes to use with 49mm Strietman and Cremina portafilters. It makes all of my other WDT tools seem shabby now. The needles are very high quality. I don't anticipate needing to replace them unless I do something clumsy, but it will be easy if necessary. Like I said, very enjoyable to use!
Solidly built long enough needles top quality👍🏼😁